Château Haut-Biraud

Bordeaux rouge (Bio)

Château Haut Biraud provient de la région de l’Entre Deux Mers, l’un des plus vastes vignobles du bordelais. La propriété a été créée en 1930 et existe depuis trois générations.Lionel Solans, actuel propriétaire, gère l’exploitation de 37 hectares en vignes en agriculture biologique.

A.O.C. : Bordeaux

Superficie du vignoble :  37 Ha

Terroir : Argilo-calcaires

Encépagement : 80% Merlot

       15% Cabernet sauvignon

 

Age moyen des vignes :  40 ans

Viticulture :  Enherbement un rang sur deux. Travail mécanique sur l’autre

Vinification :  En cuve thermorégulées, macérations pré-fermentaires à froid.

Élevage : En cuves Inox.

Notes de dégustation : Ce vin présente une belle robe rubis. Le nez est discret et révèle des notes de fruits rouges comme la cerise. Le Cabernet apporte une belle longueur en bouche et soutient le fruit typique du Merlot grâce à un assemblage tout en finesse.

Centilisations: 75cl

2, rue du lavoir
33870 Vayres France
contact@bordeauxrecoltants.com
+33 (0)5-57-50-18-81

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