Château Canon La Chapelle

Canon-Fronsac

Gonzaque Maurice arrivé depuis quelques années dans le bordelais nous propose quelque appellation depuis Parsac dont le Canon Fronsac et  le Castillon Cotes de bordeaux

A.O.C. : Canon-Fronsac

Commune : Fronsac

Superficie du vignoble : 10 Ha

Terroir : haut plateau et coteaux argilo-calcaire

Encépagement :

70% Merlot

30% Cabernet Franc

Age moyen des vignes : 40 ans

Viticulture :  Travail du sol de façon traditionnelle et enherbement naturel dans les pentes, effeuillages

et travaux en vert manuels pour limiter les rendement et pour aérer les grappes.

Vinification :  En cuves béton thermorégulées (50 à 80 hl par cuve)

Élevage : Assemblage de 30 % en barrique de 2 à 3 ans pendant 12 mois et 70% en cuves

Notes de dégustation : D’un rouge intense avec des tanins soutenu ce vin apporte à la fois puissance

et rondeur

Centilisation: 75cl

2, rue du lavoir
33870 Vayres France
contact@bordeauxrecoltants.com
+33 (0)5-57-50-18-81

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