Château Les Hauts De Palette

Côtes de Bordeaux

Bien exposé sur un petit plateau éloigné des brouillards de la Garonne, le Château Les Hauts de Palette comprend un vignoble comptant 30.000 pieds de vignes qui produisent un excellent vin rouge.

A.O.C. : Côtes de Bordeaux

Commune : Mourens

Superficie du vignoble : 10 ha

Terroir : Graves argilo-calcaire

Encépagement :  

  50%  Merlot

40% Cabernet Sauvignon

10% Cabernet Franc

Age moyen des vignes :  30 ans

Viticulture : Taille traditionnelle.  Vendanges mécanique.

Vinification : macération de 20 à 30 jours, fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulées.

Élevage : 12 mois en barriques neuves.

Notes de dégustation : Robe : pourpre, reflets rosés. Limpidité, belle viscosité. Nez : ouvert, épicé, fin,toasté. Bouche : attaque souple. Évolutions sur une fraîcheur élégante. Bouche souple, avec du volume.

Un vin comme on aimerait en goûter plus souvent.

Centilisation: 75 cl

2, rue du lavoir
33870 Vayres France
contact@bordeauxrecoltants.com
+33 (0)5-57-50-18-81

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