Château Les Clauzots

Graves

Depuis près d’un siècle le château les Clauzots appartient à la famille Tach viticulteurs de père en fils. Aujourd’hui Frédéric est dépositaire de ce patrimoine familial.

A.O.C. : Graves

Commune : Saint-Pierre-De-Mons

Superficie du vignoble :  12 Ha

Terroir : Graves sableuses

Encépagement :

70% Sauvignon

30% Sémillon

Age moyen des vignes : 30 ans

Viticulture :  Taille Guyot simple. Enherbement naturel, 1 rang sur deux

Vinification :  Macération pelliculaire, pressurage à froid, fermentation alcoolique à 18° en cuves inox

thermorégulées, séjour sur lies fines de 5 semaines.

Élevage : 6 Mois en cuves inox thermorégulées

Notes de dégustation :  Une Robe au reflets jaunes pâle, un nez intense relevant des notes d’agrumes,

ainsi que de fruit blanc. La bouche est à la fois vive et franche le tout sublimé par finale longue en bouche.

Centilisation: 75cl

Millésime 2015: Meilleur Assemblage Sauvignon au Concours Mondial.

2, rue du lavoir
33870 Vayres France
contact@bordeauxrecoltants.com
+33 (0)5-57-50-18-81

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